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公酿1号葡萄，酿酒葡萄和鲜食葡萄完美结合品种。
 果实性状 果穗小，圆锥形，穗长13㎝，宽9㎝，穗重150g。浆果着生中等紧，近圆形，蓝黑色，百粒重160g；皮厚，肉软汁多，汁色鲜红，味甜酸，无香味；含糖量150～160g/L，含酸量15～21g/L，出汁率60％。
栽培习性 植株生长势强，芽眼萌发高。每结果枝平均有花序2.1个；结实力强，产量中。适应性强，极耐寒，耐旱，耐湿，喜肥活土壤，。宜立架、小棚架栽培，中、长梢修剪。生长日数130天左右，有效积温2600℃。
该品种具酿酒葡萄特性，所酿之酒深宝石红色，色艳，味醇厚，酸甜适口，回味长，是酿造葡萄酒的新育良种。